Vietnam Blog by Sami

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bosch Dishwasher Review and Buying guide

Image
This blog is just my review about product usage. I am not getting paid for writing this review. These are my own observations. In developing country like India, where labour availability is not an issue like developed countries, service industry is at blossom. Every household has minimum of one house maid (Kamwali bai) to take care of Sweeping, mopping floor (Zadu Pocha) and cleaning utensils (Bartan Manjana). Olden days there used to be one more work i.e. washing clothes (Kapada). Thanks to the Industrial revolution and development, manual work has been reduced to a big extends and now Washing Machines may be fully automatic or semi automatic has reduced the load of household labour. But automating the utensils cleaning work was somehow a neglected area and less focused one till last few years. But thanks to the conversion from Developing to Developed country and Make In India vision 2020, development in automation of Utensils washing area to suit Indian cooking is taking place a...
Read more

पावभाजी ... जना मनातली... आणि हृद्य आठवणीतली

पावभाजी पुराण ... जना मनातली... आणि हृद्य आठवणीतली  पुण्यात आता मस्त थंडी पडायला लागलीय.. आणि थंडी म्हटलं कि बाजार अगदी कसा खुलून जातो छान छान ताज्या स्वच्छ भाज्यांनी. थंडीमध्ये करायची अनिवार्य गोष्ट म्हणजे पावभाजी ... परवाच मस्त शुभ्र गोरापान फ्लॉवर , हिरवी हिरवी गावरान सिमला मिरची,  नखरेल गोड गोड मटार आणि रसरशीत लाल लाल टोमॅटो मिळाले.. मग काय मस्त पावभाजीचा बेत ठरला. छान पैकी घरी रवी नि घुसळून आलेलं लोणी होतच हाताशी.. मग ठरवलं अमूल बटर पेक्षा आज लोण्यामध्ये पावभाजी करू... आणि सोबतीला गरम गरम पाव.. लिंबाची फोड आणि बारीक चिरलेल्या कांदा कोथिंबिरीची नक्षी.. अहाहा स्वर्गसुख म्हणतात ते हेच.  पहिलाच घास खाल्ला आणि मन एकदम पावभाजीच्या हिंदोळ्यावर डोलू लागलं.  अगदी ३० वर्ष मागे गेले... तेव्हा मी पाचवी सहावी मध्ये असेन. दरवर्षी शिरस्त्या प्रमाणे आम्ही सुट्ट्यांमध्ये एकदा पुणे आणि एकदा मुंबई ला जायचो.  पुणे मुंबई च्या तुलनेत नाशिक तेव्हा तसं छोटसं टुमदार शहर (छे गाव च ) होते..घरी पावभाजी सारखे पदार्थ अभावानेच बनत.. हॉटेल मध्ये खाण...
Read more

दांडेली कर्नाटक

Image
दांडेली कर्नाटक २१ डिसेंबर २०२० प्रस्तावना  मार्च २०२० पासून कोरोना मुळे घरातच अडकून पडलेले आम्ही भटके...  आता कोरोनाचे आकडे पण थोडे आशावादी, दिसत होते..जरा धीर बळावलेला आणि मुख्य म्हणजे कोरोना कृपेने WFH केल्यानी चिक्कार सुट्ट्या शिल्लक होत्या..कुठेतरी जाऊच आता असा झालं होत.  नाताळ आणि नवीन वर्षाची गर्दी टाळण्यासाठी आम्ही २१ - २३ डिसेंबर , सोमवार- बुधवार हे दिवस ठरवले.   २-३ दिवस जाता येईल, गर्दी टाळता येईल तरीही मस्त मज्जा येईल आणि ताजेतवाने होऊन नवीन वर्षाची सुरुवात करू असा विचार करत २-४ ऑपशन्सचा विचार चालू केला .... पहिला अर्थातच महाबळेश्वर/ कोंकण, चोरला घाट/ गोवा , हम्पी/बदामी आणि दांडेली (अनेक वर्षांपासून wish लिस्ट मध्ये असलेले हे ठिकाण) ... ...सेल्फ ड्राईव्ह शक्य असलेली ठिकाणे  बराच उहापोह करून झाला .. महाबळेश्वर/ कोंकण गजबजलेलं असेल आणि य वेळा जाऊन आलोय, चोरला घाटामधलं  wilder-nest रिसॉर्ट फुल्ल होतं. हम्पी/बदामी (५००किमी) २-३ दिवसात खूप हेक्टिक होईल आणि पूर्ण न्याय देता येणार नाही ... मग दांडेली ला...
Read more